Polska Akademia Gościnności oferuje kompleksowe szkolenia kompetencyjne dla menedżerów i pracowników nowych i działających obiektów gościnnych (hotelowych, health & wellness & spa i restauracyjnych). Specjalizujemy się w kształceniu menedżerów średniego i wyższego szczebla, a także pracowników działów bezpośredniej obsługi gościa oraz specjalistów ds. sprzedaży i marketingu.

Jeżeli czujesz, że wyraźnie przydałby Ci się wzrost sprzedaży, optymalizacja kosztów uzyskania przychodu, poprawa poziomu gościnności usługowej lub zwiększenie motywacji swojego personelu – zapytaj o szkolenie dopasowane dokładnie do Twoich potrzeb!

Jako praktycy i trenerzy z wieloletnim doświadczeniem dokładamy wszelkich starań, aby nasze szkolenia były zawsze „skrojone na miarę”, dlatego za każdym razem dopasowujemy naszą ofertę do Państwa indywidualnych oczekiwań oraz specyfiki Waszego obiektu. Dzięki temu możemy zaproponować specjalistyczne, pogłębione szkolenia dotyczące wybranej problematyki lub też kompleksowe szkolenia menedżerskie, sprzedażowe i serwisowe, na które składają się różne zagadnienia wybrane przez nas we współpracy z Państwem, tak aby jak najlepiej dopasować naszą ofertę do Waszych indywidualnych potrzeb szkoleniowych.

Jeżeli jesteś zainteresowany współpracą szkoleniową, zapraszamy do kontaktu oraz sprawdzenia ramowego zakresu szkoleń, które znajdują się w naszej ofercie.

Szkolenia menedżerskie oraz szkolenia z zakresu zarządzania procesami operacyjnymi w obiekcie:

• zarządzanie gościnnością usługową wraz z procedurami kontroli jakości w procesie zarządzania gościnnością usługową w celu uniknięcia potencjalnych reklamacji w obiekcie gościnnym w okresie odbudowy biznesowej po postoju i lockdownie,
• standardy bezpieczeństwa usługowego oraz sanitarno-epidemiologicznego w obiekcie gościnnym (podstawy prawne, procedury, sposoby realizacji wobec Gości),
• zarządzanie marketingowe ofertą obiektu,
• nowa formuła zarządzania ofertą i ceną w hotelach pobytowych (Wellinclusive Management©),
• techniki budowania zespołu z elementami efektywnej komunikacji między działami,
• tworzenie efektywnych systemów motywacyjnych oraz zarządzanie zaangażowaniem zespołu,
• techniki i metody radzenia sobie ze stresem,
• zarządzanie czasem pracy menedżera.

Szkolenia sprzedażowo-marketingowe:

Szkolenie z zakresu technik sprzedażowych oraz narzędzi marketingowych dla działu marketingu i sprzedaży:

• zasady prawidłowej komunikacji marketingowej z rynkiem klienta z uwzględnieniem segmentacji klienta oraz właściwych dla danego segmentu kanałów dystrybucji,
• techniki aktywnej sprzedaży i narzędzia prosprzedażowej komunikacji z rynkiem klienta z uwzględnieniem sprzedaży pakietów pobytowych dla klienta indywidualnego oraz konferencji, bankietów i wesel dla klienta grupowego,
• techniki budowania relacji z klientem,
• zarządzanie reputacją obiektu w Internecie,
• prosprzedażowa rozmowa telefoniczna z uwzględnieniem wykorzystania polityki rabatowej oraz reguły obrony (wysokiej) ceny,
• wykorzystanie narzędzi cross- i upsellingu w celu zmaksymalizowania zysku z pojedynczej transakcji oraz rozszerzenia sprzedaży usług dodatkowych,
• zarządzanie pobytem Gościa oraz pozostałe narzędzia marketingu wewnętrznego realizowanego na miejscu w obiekcie,
• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi reklamacji składanych przez Gości podczas pobytu oraz po wyjeździe z obiektu z uwzględnieniem typologii klienta oraz odpowiednich sposobów radzenia sobie w sytuacji konfliktu.

Szkolenia serwisowo-sprzedażowe dla poszczególnych działów obiektu:

Szkolenie z zakresu obsługi klienta i reklamacji oraz technik sprzedażowych dla recepcji:

• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi Gościa w recepcji (postawa proserwisowa pracowników recepcji),
• standardy bezpieczeństwa usługowego oraz sanitarno-epidemiologicznego (podstawy prawne, procedury, sposoby realizacji wobec Gości),
• zasady prawidłowej komunikacji z Gościem (z uwzględnieniem szczególnych zasad komunikacji w czasach zwiększonego ryzyka epidemicznego),
• techniki aktywnej sprzedaży i narzędzia prosprzedażowej komunikacji z Gościem hotelu oraz rynkiem klienta,
• prosprzedażowa rozmowa telefoniczna z uwzględnieniem wykorzystania polityki rabatowej oraz reguły obrony (wysokiej) ceny,
• wykorzystanie narzędzi cross- i upsellingu w bezpośredniej obsłudze Gościa w celu zmaksymalizowania zysku z pojedynczej transakcji oraz rozszerzenia sprzedaży usług dodatkowych,
• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi reklamacji składanych przez Gości podczas pobytu oraz po wyjeździe z obiektu z uwzględnieniem typologii klienta oraz odpowiednich sposobów radzenia sobie w sytuacji konfliktu.

Szkolenie z zakresu obsługi klienta i reklamacji oraz technik sprzedażowych dla serwisu gastronomicznego:

• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi Gościa w restauracji (postawa proserwisowa pracowników restauracji),
• standardy bezpieczeństwa usługowego oraz sanitarno-epidemiologicznego (podstawy prawne, procedury, sposoby realizacji wobec Gości),
• zasady prawidłowej komunikacji z Gościem w restauracji (z uwzględnieniem szczególnych zasad komunikacji w czasach zwiększonego ryzyka epidemicznego),
• techniki aktywnej sprzedaży i narzędzia prosprzedażowej komunikacji z Gościem restauracji,
• wykorzystanie narzędzi cross-, up- i downsellingu w bezpośredniej obsłudze Gościa w celu zmaksymalizowania zysku z pojedynczej transakcji oraz rozszerzenia sprzedaży produktów dodatkowych w gastronomii ze szczególnym uwzględnieniem sprzedaży napoi (aktywny serwis oraz dodatkowa sprzedaż podczas śniadań i pozostałych posiłków bufetowych),
• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi reklamacji składanych przez Gości z uwzględnieniem typologii klienta oraz odpowiednich sposobów radzenia sobie w sytuacji konfliktu.

Szkolenie z zakresu obsługi klienta i reklamacji oraz technik sprzedażowych dla działu wellness & spa:

• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi Gościa w recepcji SPA oraz przez terapeutów (postawa proserwisowa pracowników działu wellness & spa),
• standardy bezpieczeństwa usługowego oraz sanitarno-epidemiologicznego (podstawy prawne, procedury, sposoby realizacji wobec Gości),
• zasady prawidłowej komunikacji z Gościem w SPA (z uwzględnieniem szczególnych zasad komunikacji w czasach zwiększonego ryzyka epidemicznego),
• od powitania Gości w recepcji do pożegnania – opieka gościnna jako element postawy prosprzedażowej i proserwisowej w dziale wellness & spa,
• techniki aktywnej sprzedaży i narzędzia prosprzedażowej komunikacji z Gościem wellness & spa z uwzględnieniem reguły obrony (wysokiej) ceny,
• wykorzystanie narzędzi cross- i upsellingu w bezpośredniej obsłudze Gościa w celu zmaksymalizowania zysku z pojedynczej transakcji oraz rozszerzenia sprzedaży produktów dodatkowych w SPA ze szczególnym uwzględnieniem sprzedaży zabiegów uzupełniających, kosmetyków i pozostałych artykułów handlowych (jak znaleźć czas i sytuację dla sprzedaży w dziale wellness & spa),
• standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi reklamacji składanych przez Gości podczas pobytu z uwzględnieniem typologii klienta oraz odpowiednich sposobów radzenia sobie w sytuacji konfliktu.

Szkolenie serwisowe oraz z zakresu komunikacji z Gościem dla pokojowych:

• zasady komunikacji z Gośćmi na piętrach, w pokojach oraz strefach ogólnodostępnych,
• sposoby radzenia sobie z trudnym Gościem,
• rola służby pięter w marketingu wewnętrznym realizowanym na miejscu w obiekcie,
• zarządzanie bezpieczeństwem sanitarno-higienicznym z uwzględnieniem szczególnych zasad w czasach zwiększonego ryzyka epidemicznego,
• zarządzanie gospodarką magazynową.

Szkolenie serwisowe oraz z zakresu komunikacji z Gościem dla działu produkcji kulinarnej:

• postawa proserwisowa pracowników działu produkcji kulinarnej – standardy i procedury zastępowania/uzupełniania pracowników serwisu restauracyjnego przez kucharzy w bezpośredniej obsłudze Gości,
• rola kucharzy w obsłudze reklamacji gastronomicznych – standardy i procedury starannej i zaangażowanej obsługi reklamacji gastronomicznych składanych przez Gości podczas pobytu.